Woher kommt Sialinsäure?

Woher kommt Sialinsäure?

N-Acetylneuraminsäure (Sialinsäure) wird in einer Vielzahl von Substanzen und Geweben in Tieren und Menschen gefunden, die am häufigsten in Glycoproteinen und Glycolipiden vorkommen. Ein saurer Aminozucker wurde zuerst isoliert und von einem Wissenschaftler als Sialinsäure bezeichnet. Ein anderer isolierte eine ähnliche kristallisierte Form und nannte sie Neuraminsäure.

Wenn beide das gleiche Molekül waren, wurde die richtige Struktur von einem dritten Wissenschaftler vorgeschlagen. Alle drei stimmten schließlich darin überein, Sialinsäure als Familiennamen zu verwenden, der alle mehr als dreißig Derivate der Neuraminsäure abdeckt, wobei N-Acetylneuraminsäure und N-Glycolylneuraminsäure die Kernstrukturen bilden.

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