Was sind die Nebenwirkungen von schwarzem Knoblauch?

Aug 22, 2025

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Was sind die Zutaten, die für schwarzen Knoblauchextrakt benötigt werden?


Der Rohstoff des schwarzen Knoblauchextrakts ist nicht natürlich gewachsen Knoblauch, sondern ein tiefes - verarbeiteter Produkt, das durch Fermentieren von gewöhnlichem weißem oder lila Knoblauch unter hoher Temperatur (60 -} 90 Grad) und hoher Luftfeuchtigkeit (80-90%Rh). (SAC), Polyphenole, Melanoidine und Oligofructose werden gebildet.


Beim Vorbereiten derSchwarzer Knoblauchextrakt, geröstete schwarze Knoblauchzehen werden gekocht, Ethanol gegossen, vakuum konzentriert und sprühtgetrocknet, um ein Pulver zu erhalten. Die höheren Renditen unterliegen einer zweiten Entfärbung und Deodorisierung, was zu einem weißen oder hellbraunen Pulver ohne Knoblauch führt.

 

black garlic extract
Was sind die Nebenwirkungen von schwarzem Knoblauchextrakt?


Bauchschmerzen
Egal wie süß es ist, es enthält Sulfide. Wenn Sie auf leerem Magen essen oder zu viel gleich essen, kann Blähungen, saurer Reflux und Durchfall verursacht werden. Personen mit Pre - bestehende Magenprobleme sollten besonders vorsichtig sein. Hoher Blutzucker
Nach dem Braten enthält dunkler Knoblauch mehr Zucker und ganzer Knoblauch hat weniger Zucker wie Sonnenblumenkerne. Während der Extrakt etwas Zucker ausschneidet, können Menschen mit empfindlichem Blutzucker auch ein paar Gramm gleichzeitig konsumieren.

 

Allergien
Sehr wenige Menschen haben Knoblauchproteinallergien, die von Hautausschlägen bis hin zu Halsschmerzen reichen. Verwenden Sie zum ersten Mal eine kleinere Dosis und beobachten Sie 24 Stunden lang.


Wechselwirkungen mit Arzneimitteln
Schwarzer Knoblauch kann ein Inhibitor von Blutplättchen sein. Die Einnahme mit Warfarin, Aspirin oder anderen Medikamenten kann die Blutung verlängern. Es kann auch eine Nebenwirkung von Diabetes und Blutdruckmedikamenten sein, was zu einer Hypoglykämie führt. Diejenigen, die verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie Entscheidungen treffen.


Lebererkrankung und "Fieber".
In Tierstudien können sehr hohe Allicinspiegel Transaminasen erhöhen. Obwohl Menschen nicht viel davon essen, wurde bei manchen Menschen lange - Begriff Exposition gegenüber schwarzem Knoblauch mit trockenem Mund, Mundgeschwüren und gelbem Urin in Verbindung gebracht. Diese Symptome, die allgemein als "Fieber" bezeichnet werden, sind einfach erhöht, dass die Leber die Stoffwechselstress belastet.

 

Wie viel schwarzer Knoblauch sollte genommen werden?

 

Ganzer Knoblauch als Snack

Für die durchschnittliche Person sind 1-2 Nelken (10-20 g) pro Tag ausreichend mit maximal 4 Nelken. Vermeiden Sie es, auf leeren Magen zu essen; Es ist sicher, nach einer Mahlzeit zu kauen.

 

Pulver und Kapseln extrahieren
· Schwarzer Knoblauchextrakt mit einer SAC-Konzentration von 1%-1,5%: 200-400 mg täglich, 1-2 geteilt mit Mahlzeiten. Klinische Beobachtungen zeigen, dass diese Skala gültig ist.
· Das Produkt wird als "10: 1-Konzentration" bezeichnet: 0,5-1 g ist ausreichend; Jede höhere Dosis kann Magenverstöße verursachen.

 

Spezielle Teams

Diabetes: Testen Sie die halbe Dosis und überprüfen Sie den Blutzucker. Wenn Ihr postprandialer Blutzuckerspiegel um mehr als 2 mmol/l schwankt, reduzieren Sie Ihre Dosis sofort.

Schwangere und stillende Frauen: Nicht genug Sicherheitsdaten. Es ist am besten, mehr als 100 mg oder 1 Vollkorn zu vermeiden und zuerst Ihren Geburtshelfer zu konsultieren.

Für Menschen mit Magengeschwüren, Leberzirrhose oder Gerinnungsstörungen: Dieses Produkt sollte nicht konsumiert werden.

 

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