Warum schmecken verschiedene Marken von Obstpulver so unterschiedlich?

Einige Produkte mögen 100% Zitronenpulver in der Verpackung sagen, andere können Zitronenessenz, Maltodextrin, Zitronensäure usw. in der Liste der Inhaltsstoffe auflisten. Was ist die Quelle des Geschmacksunterschieds?

 

Klassifizierung von Obstpulver nach Produktionsprozess

 

Spray - Trocknen von Obstpulver:Nachdem er den Saft gedrückt hat, rast der Feuchtigkeit 180 Grad heiße Luft weg. Der gesamte Prozess dauert weniger als eine halbe Minute, was zu einem minimalen Aromaverlust und einer schönen Farbe führt.

 

Freeze - Trocknungsfruchtpulver:Das Zitronenzellstoff wird zuerst in Eis eingefroren und dann in eine Vakuumkammer gelegt, damit die Feuchtigkeit die Frucht in Baumwolle einfriert. Diese Methode ist teuer, enthält jedoch immer noch das Vitamin C und das Schalenöl.

 

Trommel - Trockenfruchtpulver:Das Obstzell ist an heißen Trommeln verteilt und langsam geröstet, was zu einer bräunlichen Farbe und einem verminderten Aroma führt. Sein Vorteil ist sein niedriger Preis und wird häufig in niedrigen - -Spreis -Getränken verwendet.

 

 

Obstaromapulver:Es wird fast keine tatsächlichen Früchte verwendet; Der Geschmack wird hauptsächlich mit Citral, Zitronensäure und Maltodextrin gemischt. Der erste Schnupfen ist scharfen, der zweite Adstringens. Verschiedene Prozesse verändern die aromatischen Verbindungen, süßes - -Saur -Verhältnis und die Dauer des Nachgeschmacks des Pulvers, was zu einem natürlich drastisch anderen Geschmack führt.

 

 

 

Zitronenpulver gegen aromatisiertes Pulver

 

Ich habe im Labor einen Blindtest durchgeführt und die beiden Pulver an Kollegen verteilt. Die Ergebnisse:
• Zitronenpulvergruppe: Eine Person kommentierte direkt: "Dies schmeckt nach einem frisch geschälten Kalk."
• Zitronengeschmack Pulvergruppe: Eine Person runzelte die Stirn und sagte: "Es schmeckt nach Dish -Seife."

 

Die Zutatenliste sagt alles:

Rohpulver: Eine Zeile liest "Zitrone" oder "Zitrone, Maltodextrin weniger als 8%".

Geschmackspulver: Eine Linie ist falsch markiert; Es enthält konzentrierte Zitronensaft, Aroma, Säureregler, Anti - CABING AGENT usw.

Authentische Inhaltsstoffe, nahrhafte . 100 Gramm Spray {{1} getrocknetes Roh -Zitronenpulver enthält 41 mg Vitamin C und 171 mg Calcium; Das Geschmackspulver enthält fast kein Kalzium.

 

Wie benutze ich?
• Verwenden Sie für authentische Limonade hoch - Endkuchen oder Kollagen rohes Zitronenpulver.

• Wenn Sie kostengünstigen Süßigkeiten, Chips oder Zahnpasta Geschmack verleihen möchten, ist Zitronengeschmackspulver eine bessere Wahl.

 

Kann Obstpulver täglich konsumiert werden?

Denken Sie anZitronenfruchtpulverals "konzentrierte Früchte". Ich stellte eine tägliche Dosierung von 2 g Originalpulver ein, gemischt mit 1 l Wasser, unterteilt in drei Dosen.

Drei Dinge zu beachten:

Zitronensäure ist hoch, also nehmen Sie nicht mehr als 5 g davon auf nüchternen Magen, sonst verursacht sie Magensäure.

Aroma -Pulver enthält hohe Dosen von Aromen und Süßungsmitteln, daher sollten schwangere Frauen und Kinder dies vermeiden.

Drum - getrocknetes Pulverbraun aufgrund hoher Temperaturen und hat einen etwas höheren Acrylamidgehalt, so lang - Term, groß - Skala -Verbrauch wird nicht empfohlen.

Ich benutze diese Dosierung seit drei Jahren, und mein Vitamin C- und Blutlipidspiegel ist bei meinen Gesundheitsuntersuchungen durchweg hoch geblieben.

 

Was sind die Vorteile von Obstpulver?

 

• Hoher Vitamin -C -Gehalt: Im Winter weniger Erkältungen.

• Schnelle Kollagensynthese: schnellere Erholung nach dem Training.

• Antioxidant: Die Haut erscheint heller als Ihre Kollegen. • Zuckerersatz: Reduzieren Sie den Zucker um 30% Kuchen und halten Sie eine erfrischende Süße.
• Bequemlichkeit: Zwei kleine Taschen Einfrieren mit einem getrockneten Pulver auf eine Geschäftsreise zu bringen, ist wie zwei Zitronen.

 

Um die Kosten zu finden - Effektives Obstpulver, wenden Sie sich an Soost Biotech

 

Preisunterschiede im Zitronenpulver auf dem Markt hängen hauptsächlich von Herkunft, Verarbeitung ab und ob es organisch zertifiziert ist.

1. betrachten Spray - getrocknet oder gefriert - getrocknetObst Rohpulver. Je kürzer die Zutatenliste ist, desto besser.

2. Vergleiche Spezifikationen. Der Preis pro Tonne für große Pakete (5 kg x 3 Beutel/Karton) beträgt häufig 30% –50% niedriger als für kleine Taschen (100 g), sodass Sie Bestellungen mit Freunden teilen können.
3. Kontaktieren Sie den Hersteller direkt. Sost Biotech ist seit 20 Jahren tief in Pflanzenextrakte involviert. Unsere Sprühtrocknung verarbeitet täglich 30 Tonnen frisches Obst. Wir akzeptieren Bestellungen mit einer Mindestreihenfolge von 1 kg und bieten auch OEM -Dienste an.

 

Kontaktinformationen:
• Website:www.sostherb.com
• E -Mail:info@sostherbusa.com