Karottenextraktpulver

Karottenextraktpulveraus Karotten gewonnen. Die meisten Karottensorten bestehen zu etwa 88 % aus Wasser, 7 % Zucker, 1 % Protein, 1 % Ballaststoffen, 1 % Asche und 0,2 % Fett. Die Ballaststoffe bestehen hauptsächlich aus Zellulose, mit kleineren Anteilen an Hemizellulose und Lignin. Karotten enthalten fast keine Stärke. Zu den freien Zuckern in Karotten gehören Saccharose, Glucose, Xylose und Fructose. Der Nitrit- und Nitratgehalt beträgt etwa 40 bzw. 0,41 Milligramm pro 100 Gramm (frisch). Der Geschmack des Gemüses geht hauptsächlich auf Glutaminsäure und andere freie Aminosäuren zurück. Andere in Spuren vorhandene Säuren sind Bernsteinsäure, -Ketoglutarsäure, Milchsäure und Glykolsäure; die wichtigste Phenolsäure ist Kaffeesäure.

1. Karottenextraktpulver hat nachweislich antioxidative, tumorhemmende und vergängliche Eigenschaften. Außerdem kann es die Immunität von AIDS-Patienten verbessern.

2. Karottenextraktpulver ist ein wichtiges Pigment und gilt als nahrhafter Lebensmittelzusatzstoff.

3. Es kann als Verstärker für fetthaltige Nahrungsmittel wie Margarine, Salatöl und Bene-Öl verwendet werden, um die Aufnahme von Beta-Carotin durch den menschlichen Körper zu unterstützen.

4. Es enthält reichlich Aminosäuren, Vitamine, natürlichen Feuchthaltefaktor, Mikroelemente und andere bioaktive Substanzen. Kosmetika mit Beta-Carotinzusatz verleihen der Haut eine natürliche, volle Farbe und Glanz und schützen sie.

5. Es kann das Wachstum und die Fleischqualität von Tieren, die Fortpflanzungsfähigkeit von Rindern, Pferden und Schweinen, die Farbe und den Glanz von rotem Fisch und Garnelen verbessern und die Farbe von Vogeleiern dunkler machen.

1. Im medizinischen Bereich angewendet.

2. Als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.

3. Im kosmetischen Bereich angewendet.

4. Es kann als Futterzusatz verwendet werden.

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