
Essigsäurepulver
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【Haltbarkeit】: 24 Monate
【Qualität】: Lebensmittel-/Kosmetikqualität
Produktbeschreibung
Essigsäure ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3COOH. Sie ist eine organische einbasige Säure und der Hauptbestandteil von Essig. Reine wasserfreie Essigsäure (Eisessig) ist eine farblose, hygroskopische Flüssigkeit mit einem Gefrierpunkt von 16,6 Grad (62 Grad F). Nach dem Erstarren bildet sie farblose Kristalle. Ihre wässrige Lösung ist schwach sauer und stark ätzend und wirkt stark ätzend auf Metalle. Dämpfe reizen Augen und Nase.
Essigsäure ist in der Natur weit verbreitet. In Frucht- oder Pflanzenölen kommt Essigsäure beispielsweise hauptsächlich in Form von Estern vor. Essigsäure kommt in tierischen Geweben, Exkrementen und im Blut in Form von freier Säure vor. Viele Mikroorganismen können verschiedene organische Verbindungen zu Essigsäure fermentieren.
Im Haushalt wird häufig eine verdünnte Essigsäurelösung als Entkalkungsmittel verwendet. In der Lebensmittelindustrie ist Essigsäure ein Säureregulator, der in der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe E260 aufgeführt ist. Obwohl Essigsäure in wässriger Lösung in schwache Säuren zerfällt, ist sie ätzend und ihre Dämpfe reizen Augen und Nase. Essigsäure, eine einfache Carbonsäure, ist ein wichtiges chemisches Reagenz. Essigsäure wird auch zur Herstellung von Celluloseacetat für Kinofilme und von Polyvinylacetat in Holzbindemitteln sowie vieler synthetischer Fasern und Stoffe verwendet.

Essigsäure

Essigsäurepulver
Basisinformation.
Produktname |
Essigsäure |
Aussehen |
Farbloses transparentes Pulver mit stechendem Geruch |
CAS-Nummer |
64-19-7 |
Funktion
Die Acetylgruppe der Essigsäure stellt biochemisch die Grundlage allen Lebens dar. Nach der Verbindung mit Coenzym A wird sie zum Zentrum des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels.
Anwendung
industrielle Anwendungen:
1. Essigsäure ist ein chemisches Massenprodukt und eine der wichtigsten organischen Säuren.
2. Aus niederen Alkoholen gebildetes Acetat ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel und wird in der Farbenindustrie häufig verwendet. Essigsäure ist auch ein häufig verwendetes organisches Lösungsmittel, da es die meisten organischen Stoffe löst (z. B. Oxidation von p-Xylol zur Herstellung von Terephthalsäure).
3. Essigsäure kann in einigen Beiz- und Polierlösungen, als Puffer für schwach saure Lösungen (wie Verzinken, chemisches Vernickeln), als Zusatz zu halbglänzenden Vernickelungselektrolyten und zur Passivierung von Zink und Cadmium verwendet werden. In der Lösung kann es die Bindungskraft des Passivierungsfilms verbessern und wird häufig verwendet, um den pH-Wert der schwach sauren Beschichtungslösung einzustellen.
4. Wird bei der Herstellung von Acetat verwendet, beispielsweise Mangan, Natrium, Blei, Aluminium, Zink, Kobalt und anderen Metallsalzen, und wird häufig als Katalysator und Hilfsmittel in der Stofffärbe- und Ledergerbindustrie eingesetzt.
5. Essigsäure kann auch als analytisches Reagenz, für die organische Synthese, Pigmentsynthese und in der Medizin verwendet werden.
Lebensmittelverwendung:
In der Lebensmittelindustrie wird Essigsäure als Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Aromastoff verwendet. Bei der Herstellung von synthetischem Essig wird Essigsäure mit Wasser auf {{0}} % verdünnt und verschiedene Aromastoffe hinzugefügt. Günstig. Als Säuerungsmittel kann es in Gewürzmischungen, Essigzubereitungen, Konserven, Gelee, Käse usw. verwendet werden und kann je nach Produktionsbedarf in einer angemessenen Menge verwendet werden. Es kann auch als Geschmacksverstärker für Koji-Wein verwendet werden und die Dosierung beträgt 0,1-0,3 g/kg.

Chemikalien

Analytisches Reagenz
Vorteil
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A: |
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Q2: |
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A: |
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Q3: |
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Ausstellung
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